古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春季美味菜谱 孜然炒意面的做法
材料：贝壳意面100克、芹菜两根、大番茄一个、西兰花3朵、洋葱半个。
调料：蒜片、黑胡椒粉、孜然粉、盐、橄榄油、生抽、胡椒粉。
做法：
1、水沸后放入意面，水里加一勺盐、一点橄榄油，之后盖上盖子焖煮10分钟左右，捞出。
2、煮意面时，将芹菜、番茄、西兰花、洋葱切粒。
3、锅中放橄榄油，下蒜片小火煸炒出香味，倒入洋葱。
4、洋葱香味出来之后倒入番茄块。
5、翻炒至番茄变软，放入芹菜、西兰花。：
6、调入生抽、胡椒粉和盐，炒熟后倒入煮好的意面，最后调入孜然、黑胡椒拌匀出锅即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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