古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
四季豆是人们餐桌上最为常见的食材了,四季豆炒肉是最常见的吃法了。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。所以四季豆深受大家的喜爱,那么四季豆炒肉的做法有哪些呢?
四季豆炒肉
材料: 新鲜的四季豆300g ,猪肉100g ,小灯笼椒100g,花生油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量。
做法
1、四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。
2、 将四季豆洗净,掰成长段。
3、 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4、捞出四季豆,沥干水分。
5、辣椒、猪肉均切片。
6、 热锅,放入花生油,将猪肉放进去翻炒。
7、待猪肉略为变色,加入适量盐,料酒。
8、 放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。
9、 放入辣椒,再加一点盐,酱油调味即可出锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
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