古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食材：
芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。
工具：
炒锅、砧板、刀。
做法：
1、鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。
2、小芋头去皮，切块。
3、锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香。
4、再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。
5、倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。
6、最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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