古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
初春喝些鸡汤，不仅营养丰富，而且还特别暖身暖胃。但有些女孩子却怕鸡汤太油腻，不敢多喝。想知道如何才能将鸡汤炖得又甜却又不油腻吗？
*鸡去皮，飞水后，用清水冲洗过才煲汤。
*炖鸡汤时，记得加些红枣，会令鸡汤的味道更鲜甜。
*鸡汤至少要炖2小时，色泽呈金黄色才代表汤底够浓郁。
*喝鸡汤前，将油沫撇去，鸡汤喝起来就一点也不会油腻了。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
如何炖出一锅味美汤鲜的鸡汤
-
我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。详细>>
-
如何将鸡汤炖得清澈鲜美
-
鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过……详细>>
-
吃得太油腻谨防病上身 酸梅汤化解油腻
-
油腻食物吃得太多，除了导致消化不良以外，还容易引起糖尿病、冠心病和脑梗塞等疾病。而有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，和“油大”有着……详细>>
-
炖出一锅味美汤鲜的鸡汤？
-
多数时候，在家里做鸡汤，器皿的选择往往被忽视。很多人以为随便选一个汤锅就可以了，其实这里面大有学问。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录