古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
制作提示:杂果皮布丁是西方传统圣诞布丁的特色之一,这种布丁的口感更丰富,且不会甜腻,一般用焗炉烤制,在家则不妨采用“隔水蒸”方法,吃起来更健康。
原料:黄(或红)砂糖100克、牛油68克、面包糠90克、饼粉(低筋面粉)4克、玉桂粉2克、白兰地20毫升、蛋50克、柠檬皮1/4只、橙皮1/4只、提子干10克。
制作过程:
1、将牛油和糖混合,加入蛋,用打蛋器搅拌均匀。
2、将剩下的所有原料一起搅匀,再加入步骤1中继续搅拌均匀。
3、取小碗一只作为模具,将搅拌好的原料入模,并盖上保鲜膜。
4、隔水蒸1.5小时即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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原料:杂果(苹果,红瓤西瓜,杏,桃)250克。鸡蛋600克,鲜奶油,琼脂少许。白糖40克,葡萄酒适量。详细>>
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