古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:鱼胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量。
做法:
1、鱼胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把鱼胶焯水变软后捞起。
2、剪或切成鱼胶丝。
3、把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅。
4、加入约七八分满的鲜鲜奶。
5、按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水。
6、盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间)。
8、差不多好的时候加入冰糖,炖化即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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