家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

上汤鱼胶的做法

2017-10-23 17:04:08      

材料:猪骨1000g,鱼胶2片,香菜适量,盐适量,鸡精适量,姜适量。

做法:

a、鱼胶提早一天泡发备用。锅里烧水,下猪骨焯洗干净备用。高压锅加水,下焯洗好的猪骨。再加入多多的姜片。

b、大火压煮开,转小火压煮至出味。减压开盖,沥出排骨,将上汤直接装在炖锅里。将泡好的鱼胶剪成小细碎,下至炖锅中。高档电力炖制二小时,再转低档继续炖制一小时左右即可。

c、食用前,加入适量细盐及鸡精提味。在汤碗里加适量香菜提色提味。将炖好的上汤鱼胶打在碗里即可享用了。

功效:补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

上汤苋菜做法

用料:苋菜400克,火腿10克,海鲜菇20克,蒜子5克,高汤150克,皮蛋一个,自炼五花肉猪油10克,盐5克。详细>>

上汤菠菜的做法

材料:菠菜1把,皮蛋1粒,咸蛋1粒,生姜3片,鸡汤100毫升,白胡椒粉少许,盐少许详细>>

上汤菜心的做法

上汤菜心是一道家常菜,要做好上汤菜心一点都不难,但是我们很多细节也是必须注意的,所以下文有关于上汤菜心做法的教程,大家不妨学一学。详细>>

湘菜菜谱 上汤鱼生的做法

潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。详细>>

上汤苋菜的做法介绍

苋菜是端午的时令菜,原本是一种野菜,营养丰富,有些地方把它叫做长寿菜。苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,又含……详细>>

  • 赵泳谊

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞华伟

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]