孕妇吃鱼胶的做法

这个汤制作有点麻烦，需要提前一天泡发鱼翅，但通常复杂的程序都会有不错的味道，炖好的汤香气逼人，鲜味无比，是一种让人惦记的味道。

材料：鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒。

制作方法

1、鸡去头去尾去皮后飞水

2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦！

二、鹧鸪炖花胶

主料：鹧鸪（500克）鱼肚（25克）

辅料：西洋参（25克）

调料：盐（3克）姜（5克）

制作方法

1、鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。

2、花胶（鱼肚）先发好，同西洋参（花旗参）加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。