家常蒸菜菜谱大全是怎样的呢

说到家常菜，大家想到的都是炒土豆丝，辣椒炒肉这些饭桌上都会出现的菜。其实，这也就是说明在日常生活中，我们的更倾向于煎炒类的食物。其实，除了煎炒炖煮外，家常菜还是可以蒸的。那么，家常蒸菜菜谱大全是怎样的呢？我们一起来了解下。

做法一：

健康功效：

土豆：和胃、解毒、消肿

腊肉：保护神经系统、补血、护齿

食材用料：嫩豌豆适量、土豆适量、米面适量、腊肉适量、盐适量、嫩花椒适量、大蒜适量、香油适量、菜油适量；

菜谱做法：

1、土豆切小丁，土豆和嫩豌豆混在一起，加适量盐，注意不要调入太多盐，因为腊肉里面有盐分。

2、加入适量米面。

3、调匀，放置二十分钟左右。

4、腊肉切丁备用。

5、大蒜切末备用。

6、花椒切碎备用。

7、将腊肉、花椒、大蒜末放入土豆中。

8、倒入适量香油，菜油，生抽。

9、调匀，全部材料就齐了，可以适量地洒少量水。

10、蒸锅里加入少量的生姜，干辣椒，八角和适量的水，将拌好的蒸菜放入蒸锅蒸半小时。

11、蒸菜出锅啦，可以根据自己的口味爱好加入适量葱花。