好吃的家常蒸菜有哪些

我们每天都会吃大量的菜系，每种蔬菜和肉类都有自己的作用和价值，无论选择哪种食物，我们都要考虑一下它的营养价值有哪些，那么好吃的家常蒸菜有哪些呢？当你知道这个答案以后，也要学习一下它们的做法，这样当你想要食用的时候也能有一定的办法，接下来让我们一起来了解一下好吃的家常蒸菜有哪些呢？

蒸菜是一种老少皆宜的家常菜，蒸菜怎么做好吃呢？今天来教你几种诱人的蒸菜的做法，下班回家后想吃到香喷喷的饭菜，蒸菜是最好的选择。

粉蒸肉

原料：猪五花肉（500g）、大米（500g）、圆糯米（250g）

辅料：腐乳汁（30ml）、白糖（15g）、生抽（30ml）、五香粉（3g）、白胡椒粉（1g）、姜（30g）、香油（15ml）、花椒（5g）、八角（10g）、桂皮（10g）、香菜（1g）、白酒（30ml）

做法步骤：

1、选择肥瘦相间的五花肉一块洗净。

2、切成略厚一点大片。

3、加入腐乳汁、糖、生抽、白酒、五香粉、白胡椒粉、姜、香油拌匀，腌1小时。

4、准备大米和圆糯米（江米）按2：1比例。

5、加入花椒、八角、桂皮、香叶，小火慢炒至米变金黄。

6、盛出后放凉。

7、分几次放在料理机里打成粉。

8、再混合在一起拌匀。

9、腌好的肉粘满米粉码在碗中。

10、大火蒸半小时即可出锅。