油条粉怎么做油条呢

在中国百分之七十的人早上吃的早餐为豆浆油条。早上吃一根香喷喷的油条以及喝一杯热乎乎的豆浆就是大多中国人的早餐了。而电视里的新闻却经常播出食品安全问题。而油条也是其中一道问题食物。那么我们自己做应该会干净些吧。那么油条粉怎么做油条呢？今天就来教大家做一个干净又美味的油条。

第一步

1、冰箱里的牛奶拿出来后，倒入量杯一杯的量，放入微波炉加热35秒，成温牛奶，把泡打粉，盐，和苏打倒入温牛奶化开，用筷子搅拌，会起很多泡沫，并高出一杯的高度，倒入面粉中搅拌和均，下手前在手心倒些菜油，面就不沾手，揉匀揉光滑面团，再倒入少许植物油，四周沾满油后用保鲜膜盖住。醒半小时后，再揉一次这时面团表面就像丝绸面一样光滑了，再盖上保鲜膜过一夜就可以了，因为都是第二天炸油条。所以放一夜，面醒个大半天5-6小时也应该可以的。

第二步

2、第二天早上，在一个案板上抹点油或用面粉，把和好的面团拿出，手上可以再抹点油或面粉（面团不会沾手），不要揉，平摊在案板上用手整理抹平成长椭圆形，用刀（也可抹点油）把摊开的面切成约1.5CM宽的条，长度够的话就在中间切开成两条，再摞一起然后用筷子在上轻轻按压一下 。

第三步

3、用手拎两头边抻边在案板上弹甩两下，丢进已烧得很热的油锅里。油温的热度要烧到看到面条丢进去后，面条上立马冒出一个一个的"泡"，炸至金黄，捞出。

照着上面的做法一根又一根香喷喷的油条就出锅了。在学会自己做之后不但食品干净吃的放心，营养也会比外面的好很多。以上写的几步就是告诉大家油条粉怎么做油条的方法了。在学会之后不但自己可以吃，很多时候还可以拿给爸妈品尝一下哦。