古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冬瓜骨头汤的热量
冬瓜骨头汤富含脂肪、维生素、矿物质、骨胶原、骨黏蛋白等。
一般来说，每100克冬瓜骨头汤含有：
热量（大卡）50.82
碳水化合物（克）1.29
脂肪（克）3.90
蛋白质（克）2.97
纤维素（克）0.35
冬瓜骨头汤的做法
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净，切块。
2、猪排骨洗净，剁块。
3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
因此，冬瓜骨头汤的热量不算高，但是如果要判断一碗骨头汤的热量高不高，要从骨头和食材的种类来进行综合判断。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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