古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。
特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
山药胡萝卜排骨汤的功效
-
山药胡萝卜排骨汤的功效：其中排骨适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的……详细>>
-
山药胡萝卜排骨汤的营养价值
-
含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。详细>>
-
胡萝卜排骨汤 养出美丽好肤色
-
将上述所有的食材都准备好，然后将其洗干净，胡萝卜切块，在锅内添加适量的清水和料酒，把猪排骨放在锅内煮一下，去掉多余的血水，然后捞起来沥干……详细>>
-
胡萝卜排骨汤滋补养颜 冬季首选
-
胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内……详细>>
-
山药胡萝卜排骨汤的营养价值
-
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。对食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明也有一定的疗效。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录