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黑米做法:经济实惠的五彩黑米糊

2017-10-26 13:41:48      

五彩黑米糊的做法

材料:

生菜10克;胡萝卜15克或香甜胡萝卜1/4瓶;黑米营养米粉20-30克

烹饪做法:

1、生菜洗净,取菜叶切碎胡萝卜洗净切为末;

2、将生菜和胡萝卜碎末用清水煮熟(可适当加入一勺奶油);

3、取黑米营养米粉,用温开水(70度)调成糊。再加入生菜末、胡萝卜末或亨甜胡萝卜一起拌匀。

专家点评:

1、黑米含丰富的铁、锌、锰等微量元素,比普通稻米高2-3倍;

2、胡萝卜富含β胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有助于视力的发育;

3、黑米中丰富的铁质还能预防"缺铁性贫血",并可帮助脑部发育,让宝宝更聪明健康;

4、颜色鲜艳的食物易引起宝宝的食欲,让宝宝多尝试不同的口味,避免日后偏食。

(责任编辑:杨绮琴 )

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