古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
秋天，正是吃莲藕的季节，脆脆甜甜的特别好吃，今天教大家做的是腊肉炒藕片，别有一番风味，而且这道菜营养很高哦。
腊肉炒藕片
主料：腊肉100克、莲藕350克
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、先抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量
步骤
1、准备好食材
2、莲藕去皮洗净切片，
3、腊肉用温水洗净，切片。
4、取砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，
5、放入腊肉煸炒至转色，
6、放入莲藕煸炒，
7、加2小勺温水继续煸炒至莲藕转色，
8、放入适量料酒，先抽，
9、加些盐煸炒入味，
10、撒些葱段煸炒匀即可盛出。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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