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1、一定要蒸熟煮透,因为红薯中的细胞膜不经高温破坏,难以消化。
2、不宜过量食用,因为红薯中含有一种氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打隔、排气。
3、红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。
4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
(责任编辑:杨绮琴 )
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地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,地瓜中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反……详细>>
就是一定要把地瓜蒸熟煮透。因为地瓜中淀粉的细胞膜不会经高温而破坏,使得难以消化。地瓜中的气化酶不会经过高温破坏,吃后会产生不适感,反而会……详细>>
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