古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
白菜含维生素和矿物质最丰富。它所含的粗纤维可促进大肠肠壁蠕动,帮助消化,增加大肠内毒素的排出;它所含的大量胡萝卜素和维生素C进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,润泽皮肤,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。常食白菜对人体是十分有益的。
材料:白菜600克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片。
烹制:白菜洗净;蜜枣洗净,稍浸泡,去核;猪排骨洗净,切段状。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,白菜猪排骨可捞起拌入酱油供佐餐用。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词: