古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:鸡毛菜 适量、排骨 500克;生姜 适量;盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量;
做法:
1、准备好原料。
2、排骨洗净加水,少许料酒烧开焯烫一遍。
3、焯好的排骨洗净血沫,少许豆油煸香姜片再加入排骨。
4、翻炒几分钟,加水烧开。
5、改小火炖到肉质酥烂。
6、青菜洗净沥干。
7、加入排骨汤里面。
8、加盐,鸡精调味再烧开就可以。
小贴士:
1、排骨加油翻炒后烧出的汤更香,没有豆油可以换色拉油,但香气可能差点,而且汤没那么白。
2、青菜最后加入,烧开就可以,时间不要长。
(责任编辑:杨绮琴 )
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