古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
豆类营养丰富,而且中医有“五色入五脏”的说法,可以利用五颜六色的豆子来调补不同脏腑。今天介绍一道豆豆汤水——番茄白豆排骨汤,有健脾利水、止渴生津之效。
材料:排骨500克、番茄3个、姜3片、陈皮1小块、白豆100克等。
做法:
1、番茄洗净,每个切4瓣,红萝卜洗净,切块;
2、白豆洗净,稍浸泡;排骨洗净切块;
3、陈皮用清水泡软,刮去白瓤;
4、将水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味食用。
功效:止渴生津、健脾祛湿、消脂减肥。
(责任编辑:杨绮琴 )
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