芦笋的营养

芦笋是我们日常饮食中会遇到的一种软嫩可口、鲜美芳香和开胃助消化的食材，无论是做成西餐还是中餐，都是受欢迎的一道美食。芦笋富含人体所需多种……详细>>

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形……详细>>

芦笋的营养价值在于富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜高于一般水果和蔬菜。芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国……详细>>

是芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高。微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这……详细>>

凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和……详细>>