古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 ：青椒 墨鱼；黄酒 盐；鸡精 水淀粉；
做法 ：
1、把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净。
2、倒入黄酒腌制15分钟。
3、把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片。
4、墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干。
5、热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生。
6、将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可。
小贴士：
清鲜嫩香、滋养开胃护眼。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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