紫菜饺子化痰补肾

小雪过后，北方地区会开始陆陆续续的下起今年的第一场雪，而南方气温也会慢慢的下降。气温的降低加之冬季本身就干燥缺水，身体的燥热会让情绪波动比较频繁，因此小雪前后人心会出现抑郁烦躁的情况。黑色的食物素有抗抑郁的良好口碑。

俗话说，好吃不如饺子。可见在人们心目中饺子是美食的代表，所以今天要给大家介绍一款好吃的主食，紫菜饺子。

原材料：饺子皮（可从市场直接购买） 紫菜 虾米 猪肉 姜末 盐、酱油、香油等调味料。

做法：

1 、把紫菜洗净，在清水中泡发十分钟左右。

2 、将猪肉剁碎，加入姜末、盐、酱油、香油等调味料，搅拌均匀。然后将泡发的紫菜撕碎后混入饺子馅中，再搅拌。

3 、把饺子馅包进饺子皮里面，捏好放进沸水中煮熟就可以了。

小贴士

紫菜性味甘咸、寒，入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。不过平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。另外，若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。