古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:芦笋200克、南瓜150克、牛肉150克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法:芦笋洗净切段飞水备用;南瓜去皮去囊,洗净切片飞水备用;牛肉洗净切条,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下牛肉大火翻炒片刻,溅少许米酒,加入芦笋和南瓜以及少许生抽继续翻炒,调味后炒匀即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
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《本草纲目》认为淮山能益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润外相。淮山既可作为主食,又可用作蔬菜,因为其富含铁质而容易褐化,所以切开淮山后剩……详细>>
牛肉是一种大众食材,按部位来分,可归类为里脊、外脊、眼肉、肩肉、胸肉等一共十二种叫法,而里脊亦即牛柳,则为当中肉质最为细嫩鲜美的;详细>>
南瓜清甜,含有大量的淀粉和纤维质,有润肺益气、化痰止咳的食效。南瓜的应用广泛,煮粥、汤羹、汁酱、点心、零食等皆可,当然亦少不了各式各样的……详细>>
南瓜又有麦瓜、番瓜和金冬瓜等叫法,它的营养丰富,含有大量的淀粉和纤维质,有润肺益气、化痰止咳的食疗效果。南瓜的烹法多样,其中又以蒸、炒、……详细>>
南瓜富含淀粉、蛋白质和维生素,有润肺益气、化痰止咳的食效。南瓜可与各种食材配搭成菜,蒸、焖、炒、煮皆可,在炮制的过程中,南瓜和香菇都能够……详细>>