古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
制作肉丸时,为了爽口和风味,多会伴以马蹄之类爽脆的食材,沙葛价廉物美,食味清甜,与肉类共烹时能够吸收肉类的脂肪,烹制出来的菜肴有肉香而无油腻感。淮山补脾气、益胃阴,几种食材组合滋味诱人,特与诸君分享。
材料:猪肉胶200克、淮山100克、沙葛100克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法:淮山去皮洗净,切块备用;沙葛去皮洗净,切碎后与猪肉胶揉成肉丸状,备用;开锅下油,爆香拍蒜、葱段和姜片,下鸡汤大火滚开,加入淮山中火滚5分钟,然后下肉丸,以盐、糖、胡椒粉调味,中火煮至材料熟透即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
淮山当中的黏液蛋白、维生素等物质则有益肺止咳、延年益寿的食效。胜瓜则富含粗纤维和维生素,有护肤美容之效。今天这款胜瓜淮山浸肉丸当中用到自……详细>>
淮山是一种受人喜爱的养生食材,这与她益气养阴、健脾补肾的食效有关。而茶树菇则有高蛋白、低脂肪、低糖分等特点,而且它本身的香味纯正和爽脆的……详细>>
电炖锅炖鸡汤食谱大全!俗话说:“以形补形”,很多病人都会把鸡汤当成是补品之一。鸡汤营养丰富又美味,因鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡……详细>>
奇妙香番茄沙律卷绝对会是深受小朋友们喜爱的一道菜!这道菜可以延伸出多种变化,如果你喜欢芒果,加入芒果它就可以变成芒果沙律卷,加入海鲜就变……详细>>