古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鸡蛋布丁是由鸡蛋做成的一种独特的美味小吃。鸡蛋布丁营养丰富,含有丰富的蛋白质与矿物质,而且鸡蛋布丁口感爽滑,香甜可口,非常适合孩子和老人食用。是一种简单又滋补的食品。
焦糖鸡蛋布丁
材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克。
做法
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候,加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3、焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了。
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词: