古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炎炎夏日,面对一杯五彩缤纷的杂果布丁,美味的诱惑,你受得了吗?
原料:杂果(苹果,西瓜,梨,菠萝)250克,鸡蛋清8个,鲜奶油,琼脂少许,白糖40克,葡萄酒适量。
制法:将琼脂用凉水泡软,放入锅内,加清水适量,上火微沸后稍凉待用;将各种水果切碎,加入白糖,再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清,搅匀成布丁料;取盆,周围抹上葡萄酒,内放布丁料,入冰箱冷冻;食时,将鲜奶油打成泡沫,将布丁取出,奶油泡沫浇在上面即可。纯素人群也可省略最后一个步骤,直接冷冻后食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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原料:杂果(苹果,红瓤西瓜,杏,桃)250克。鸡蛋600克,鲜奶油,琼脂少许。白糖40克,葡萄酒适量。详细>>
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