古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：豆腐泡 250克、丝瓜 1条、秀珍菇 120克、腊肉 80克；油 适量、盐 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、胡椒粉 适量、鲜抽 适量、鸡精 适量；
做法：
1、准备食材；
2、腊肉切薄片；
3、丝瓜去皮，洗净切滚刀块；
4、锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出；
5、取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开。
6、放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟；
7、放入腊肉，小火5分钟；
8、放入秀珍菇；
9、煮5分钟；
10、放入丝瓜煮2分钟；
11、加盐，胡椒粉，鲜抽 ，煮开1分钟；
12、加鸡精，葱花即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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家常香芋腊肉煲的做法
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