古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：腊肉150g，芦笋250g，蒜2瓣。
调料：生抽1/2小勺，盐1/4小勺，水淀粉1大勺。
做法：
1】芦笋洗净，蒜瓣拍碎。
2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮。
3】处理好的芦笋斜切成段。
4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟。
5】焯好的芦笋放到冰水中备用。
6】腊肉切薄片。
7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油。
8】倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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