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回锅腊肉做法

2017-10-27 16:28:23      

用料 :腊肉 一块蒜苗;豆豉 十多粒盐;

做法 :

1、 腊肉煮半熟,晾凉,切片。

2、 蒜苗用刀拍一下,然后切斜段。

3、 锅中倒少许油,放入腊肉,中火爆香,爆出腊肉里的油,放入豆豉,翻炒。

4、 放少许盐,放蒜苗翻炒均匀,即可关火。

小贴士:

1、腊肉里本身有盐,所以放盐谨慎。

2、油要少点,因为腊肉的肥肉里还要爆出很多油。

(责任编辑:杨绮琴 )

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