古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
茄红牛腩煲的做法：
原料：牛腩500克、番茄1个、胡萝卜1根、番茄酱400克、葱段若干、蒜2头、姜片3片。
香料：花椒一汤勺、桂皮1片、香叶1片、八角2个。
调料：生抽3汤勺、老抽1汤勺、料酒2汤勺、豆瓣酱1汤勺、白糖2茶匙、盐3-5茶匙。
做法：
1、牛腩泡清水去血水洗净后切大块备用。
2、锅中放入1勺料酒、一半量的花椒和葱段。
3、牛肉下锅，大火烧开，撇去浮沫。
4、捞出焯过水的牛肉，沥干备用。
5、炒锅放入底油，加入一勺豆瓣酱。
6、放入蒜片姜片炒香。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录