古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
广东冬季时最宜用中药的肉苁蓉淮山等煲水蛇。实际上饲养水蛇功效很不错。从中医角度上谈它不但是美味靓汤,而且还是滋补肾虚的养生汤饮,同时还是辅助治疗肾虚型糖尿病的辅助食疗。
材料:肉苁蓉、淮山各20克,熟地、泽泻各15克(中药店均有售),饲养水蛇肉500克,猪瘦肉100克,生姜3片。
烹制:各药材洗净,稍浸泡;水蛇肉洗净,切段,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即汆水)。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4~5人用。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
中药玉米须性平味甘,有利水通淋、降血压、消渴的功效,葛根性凉味辛甘,具解肌退热、生津止渴的作用。而红萝卜性平味甘,能清热生津、健脾消滞。……详细>>
淮山洗净,与猪胰放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。详细>>
淮山(山药)、玉竹、姜、枣、麦冬洗净;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。详细>>
中医养生学认为“冬养肾”。此时阴气盛而阳气衰,宜固守元气、保养进补,可用些温性食物,或用活血补气药材的药膳。今日靓汤宜肉苁蓉核桃煲海马。……详细>>
今天介绍的这道淮山黑豆核桃猪脚汤,各物都是适宜冬季滋补的食材,而且补而不燥,有健脾益气、补肾壮腰之效,对小儿、老人、或腰膝酸软、身体虚弱……详细>>