温补脾肾滋养气血 推荐淮山栗子煲羊肉汤

主要功效：温补脾肾，滋养气血。

小雪是二十四节气中的第20个，一年的节气更替快接近尾声，顾名思义，全国很多地方气温下降，甚至下雪，但雪势不大谓之“小雪”。由于天气寒冷，积雪融化，让人感觉阴冷感，故在此节气养生宜温补脾肾，顺应“冬藏”，畏寒体质的建议补阳，虚火体质可滋阴，以求阴阳平衡。

材料（3~4人量）：鲜淮山500g、栗子100g、瘦羊肉500g、党参20g、枸杞10g、陈皮1角、料酒适量。

做法：将淮山去皮切块；栗子去壳皮；羊肉洗净切块，汆水去掉血污；党参、枸杞、陈皮洗净；然后将以上药食材一起放进瓦煲内，加入2升清水，武火煮沸后，改用文火煲约1小时，最后放入料酒、食盐即可食用。