古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：板根200克、菠萝片150克、淮山150克、蒜头（去衣拍碎）15克、彩椒条15克，糖醋汁少许，盐、糖、生抽、米酒、胡椒粉、生粉、花生油各适量。
做法：板根洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；淮山去皮洗净切条飞水备用；菠萝片以油煎香备用；开锅下油，爆香拍蒜和彩椒条，下板根大火爆炒，攒少许米酒，加入菠萝片和淮山继续翻炒，下少许糖醋汁，以盐、糖调味即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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