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如何挑选优质香肠腊肉

2017-10-30 11:15:22      

如何挑选优质香肠腊肉

看产品标志:看产品包装上是否贴有QS标志。

看生产日期:选择近期产品。

看外观:应选择表面干爽的产品,表面潮湿的容易有细菌繁殖,质量好的腊肉香肠色泽鲜艳,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,变质的色泽灰暗无光泽,脂肪呈黄色,表面有霉斑。

看弹性:质量好的腊肉香肠肉身干爽结实,富有弹性,指压后无明显凹痕。

闻气味:新鲜腊肉香肠有香味,变质肉有酸败腐臭异味。

(责任编辑:杨绮琴 )

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