古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:腊肉150克、兰豆100克、莲藕250克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生粉、花生油各适量。
做法:腊肉洗净,沥干水分后切片备用;兰豆去筋洗净、莲藕去皮洗净切片,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下腊肉大火爆炒,攒少许米酒,然后加入兰豆和藕片继续翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
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