古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :腊肉 200克、 土豆 一个;葱 一节 、干辣椒 10个;豆豉酱 一勺、 盐;鸡精 少许;
做法 :
1、腊肉用温水洗净,切片,土豆去皮切片,葱和干辣椒切小段;
2、炒锅加油烧热,加土豆片炒半熟盛出,炒锅加油烧五成热;
3、放入豆豉酱炒香,加干辣椒,葱段炒两下,加腊肉翻炒;
4、再加土豆片炒匀,调入少许盐,鸡精;
小贴士:腊肉要用温水才能洗干净,豆豉酱有咸味,盐要少放。
(责任编辑:杨绮琴 )
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