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老腊肉炒土豆做法

2017-10-30 11:18:55      

用料 :腊肉 200克、 土豆 一个;葱 一节 、干辣椒 10个;豆豉酱 一勺、 盐;鸡精 少许;

做法 :

1、腊肉用温水洗净,切片,土豆去皮切片,葱和干辣椒切小段;

2、炒锅加油烧热,加土豆片炒半熟盛出,炒锅加油烧五成热;

3、放入豆豉酱炒香,加干辣椒,葱段炒两下,加腊肉翻炒;

4、再加土豆片炒匀,调入少许盐,鸡精;

小贴士:腊肉要用温水才能洗干净,豆豉酱有咸味,盐要少放。

(责任编辑:杨绮琴 )

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