瘦肉螃蟹汤

猪瘦肉洗净，切块，放入沸水中焯水捞出；螃蟹洗净，放沸水中略焯后捞出备用。山药去皮洗净，切块；青豆、鲜贝分别洗净。煲锅置火上，倒入适量清水……详细>>

佘自强，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。多年来……详细>>

秋季是螃蟹生长最好的时期，此时的蟹肉厚肥嫩，味道极好。大家在烹饪蟹食时可多加鲜姜、葱、紫苏等，或者在吃完蟹后喝一碗红糖姜茶，既可减少螃蟹……详细>>

金秋九、十月，正是吃大闸蟹的季节，认为秋季是螃蟹生长最好的时期，此时的蟹肉厚肥嫩，味道极好。今天就推荐一道豆腐螃蟹汤，美味又养生。详细>>

寄生在千年古茶树上的螃蟹脚，属扁杆灯芯草，为多年生草本植物，味微酸而性凉，常配以高档的普洱茶，饮之回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆……详细>>