古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食材:新鲜银耳、猪瘦肉、枸杞;
银耳瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净,剁成肉沫,用生抽、老抽、盐、生粉、料酒、少量清水,腌制入味半小时以上;
2、新鲜银耳适量,撕成小朵;枸杞清洗一道,无须用水泡发;
3、坐锅热油,倒入适量清水,下入银耳,水烧开后,再煮五六分钟,直至银耳绵软,下入猪肉碎,用筷子搅散,煮至猪肉碎断生;加盐调味,加入几粒枸杞,利用汤水的沸度将枸杞泡软,即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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