冬瓜花菇瘦肉汤

材料洗净；冬瓜、瘦肉切块；花菇去柄。分别将瘦肉、花菇倒入沸水锅中氽煮后，捞出待用。砂锅注水，倒入瘦肉、花菇、冬瓜块、虾米、姜片，拌匀。揭……详细>>

分别将瘦肉、花菇倒入沸水锅中氽煮后，捞出待用。砂锅注水，倒入瘦肉、花菇、冬瓜块、虾米、姜片，拌匀。加盖，大火煮开后转小火续煮2小时至入味……详细>>

砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材……详细>>

冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能……详细>>

冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。夏天暑热口渴、痰热咳喘不妨喝点冬瓜汤。另外，煲冬瓜汤时，……详细>>