古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
辣白菜是韩国的一种料理,但是也受到很多中国人的喜欢,和中国的做菜方法放在一起,简直太美味了,今天就教大家做辣白菜鱼头豆腐煲。
原材料:草鱼头,鱼尾,辣白菜,老豆腐
配料:青蒜,盐,生姜
具体做法:
1鱼头,鱼尾洗净备用。辣白菜适量。
2:豆腐,青蒜洗净备用。
3:锅中倒入适量油,烧到七成热时撒少许盐,鱼头,鱼尾,用小火慢煎。
4:一面煎好后翻面,到两面焦黄。
5:撒入生姜丝,爆出香味。
6:倒入适量开水。
7:连鱼带汤一起移到沙锅中,小火慢炖20分钟。
8:入豆腐煮10分钟。
9:入辣白菜煮10分钟。
10:撒入青蒜叶,加盐调味,即可享用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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