古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
相信鱼肉平常的时候很多朋友都喜欢吃,有些鱼的鱼头会比较大,所以鱼头也可以拿来做火锅或者是直接炖汤,在冬季的时候火锅肯定是更受大家的欢迎,鱼头火锅的味道非常的鲜美再加入一些萝卜,不仅味道鲜美,而且营养也会比较丰富,那么接下来就来看一下鱼头萝卜火锅的具体做法。
材料
生姜,油,干辣椒,鱼头,萝卜,盐,醋,料酒,胡椒粉,味精
做法
1、锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色。
2、在电火锅里放入开水,把变色的鱼头放入,加入萝卜一起煮,“千煮豆腐,万煮鱼”。
3、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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鱼头里面还有丰富的营养物质,在鱼头里添加一些食材拿来煮汤喝,味道也很鲜美,尤其是对于小孩来说,不仅美味,并且鱼头在食用上也会更加安全,它……详细>>