古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
芦笋味道鲜美，不仅营养丰富，更是抗癌明星。但许多人除了将其清炒，就不知道该怎么烹饪了，下面给大家介绍几种芦笋的美味吃法。
凉拌芦笋
做法：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
清炒什锦菜
做法：用芦笋搭配木耳、山药、百合、香干一起炒的什锦菜漂亮味美。先将芦笋焯好切丁，和其他配料翻炒即成。
双蛋芦笋汤
做法：将蒜末爆香，倒入芦笋翻炒，倒入高汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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