古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
乌鸡排骨汤,相信大家都知道它的营养美味吧,特别是乌鸡,对女性朋友来说是比较好的,可以起到补血活血益气的功效,有助于预防贫血的问题,而下面就是乌鸡排骨汤的美味做法。
一、乌鸡排骨汤的做法
1、将乌鸡和排骨分别泡冷水3~4小时后去血水洗净放入电饭煲中,加入煮好的鹌鹑蛋、红枣、薏仁、生姜片,注入冷水没过食材。
2、盖盖,按电饭煲粥汤键即可,中间开锅时撇去浮末待电饭煲粥汤键跳起,将食材和汤移至砂锅低温煲一宿,汁美肉酥。
二、养肝美容,延年益寿。“肝藏血,主筋,开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一,故补养肝血,对于减轻肝脏虚衰,推迟衰老延年益寿具有重要作用。”
三、孕妇或手术后恢复身体。剖腹产的妇女产前应喝养肝汤,认为“剖腹产的妇女,喝养肝汤可以排解麻药的毒性,保护肝脏,减轻手术后的疼痛”。
四、预防感冒。“最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。”
(责任编辑:杨绮琴 )
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