黄豆芽的吃法

黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽类蔬菜，位居活体蔬菜之冠，可谓是早春第一菜了。李时珍在《本草纲目》里这样描述：唯此豆芽白美独异，食……详细>>

豆芽类蔬菜含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。在具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的正是黄豆及黄豆芽，绿豆和绿豆芽则排……详细>>

黄豆芽的营养价值！当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，是我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”——黄豆芽。明人陈嶷曾有赞美黄……详细>>

黄豆芽，又名：大豆芽，清水豆芽。豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是……详细>>

富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。详细>>