冬日滋补靓汤茶树菇排骨汤

茶树菇的营养价值比香菇更高，含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸，对于健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌很有好处。另外，茶树菇香气浓郁，味道鲜美，具备很强的降低血脂的作用，很适合中老年人用来煲汤喝。今天介绍煲茶树菇排骨汤，汤味清甜，有滋阳壮阴、美容保健的功效。据说，经常喝可以有效去除腰部脂肪呢！

烹制材料

材料：煲汤排骨（500克）、生姜（一块）、茶树菇（50克）

烹制方法

把排骨砍成小块；烧热半锅水，排骨飞水后，冲洗干净浮沫，待用。

茶树菇用水泡软后，切去根部，清洗干净；生姜去皮切片，待用。

将全部材料放进煲汤锅内，加入10碗清水，大火煮开后，小火煲2个小时。

汤煲够火候后，用汤勺舀出一点尝尝味道，放些许盐调味即可。

加盐和鸡粉调味，起锅。