淮山山楂煲鲤鱼

秋冬交替时是胃病多发时，除了药物治疗外，食疗也是很好的辅助治疗方法。常见的饮食积滞型胃痛，症状是胃脘部胀满疼痛，嗳腐吞酸，大便不爽，有伤……详细>>

广东民间食鱼十分讲究，谓春鳊秋鲤。秋末冬初时的鲤鱼尤其肥美滋补，今日靓汤莲子南枣芡实煲之可谓适时佳品。莲子能补脾固精；南枣能补肝肾、增强……详细>>

烹制：竹笋去外皮，洗净横向切薄片，并飞水；鲤鱼宰杀洗净，慢火煎至微黄，溅入少许水；其余各物洗净，红枣去核。一起与生姜放入瓦煲，加入清水2……详细>>

猪腰配杜仲可说是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”；而淮山不寒不燥健脾益肾，加入山楂、玉竹后，令此汤更有开……详细>>

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为……详细>>