芦笋炒鸡蛋怎么做？这三种做法最流行！

芦笋炒鸡蛋已经成为一道非常普通的美食了，这两种食材在生活中都很容易找到，所以大家都可以在家里面制作这道美食，不要以为很难，看完以下步骤就觉得很简单了。

炒鸡蛋怎么做？这三种做法最流行！ 

一、芦笋炒鸡蛋的做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

2、打成蛋液，待用。

3、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

5、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的鸡精。

8、调味炒匀，即可。

二、芦笋炒鸡蛋的做法步骤

1、材料：鸡蛋、芦笋（已清洗切开）、胡萝卜片

2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3、打成蛋液，待用。

4、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。

5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

6、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即可。

10、出锅，装盘。

三、芦笋炒蛋的做法

芦笋的吃法有很多种，用来炒蛋也是很经典的。买回家的芦笋，直接分两部分，根部去皮做炒菜，稍部白灼或者做浓汤或者煎烤。一物多用，一点儿也不浪费。当然，用稍部较嫩的那些来炒蛋也是很美的了。总有那么一些人，对于鸡蛋没有任何感情，怎么做都不喜欢吃，咱们的鸡蛋菜，服务那些爱吃蛋的人吧。一道清新小菜，美美哒。

1、准备好所有材料。

2、芦笋根部去皮，斜切成片，鸡蛋打散，培根切碎。

3、炒锅倒油烧热，下鸡蛋。炒散出锅。

4、利用余油炒芦笋片儿。

5、将鸡蛋回锅，翻炒调味。

6、出锅即可。