古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黑糖椰果布丁是我们常见的一种布丁,黑糖椰果布丁使用到的食材很简单,椰果和牛奶以及鸡蛋都是我们常见的食材而且这些食材也不贵,不过由这些食材做出来的布丁却含有丰富的营养。
黑糖椰果布丁的做法
1、蛋白打散
2、牛奶微波加热至40度左右,缓缓冲入蛋白中,一边倒一边搅拌均匀,即成布丁液。
3、将布丁液过滤一遍。
4、用棉纸将表面的泡沫沾去。
5、蒸锅大火烧上汽,转小火,将碗放入锅内。
6、盖上锅盖,蒸15分钟左右即可。
7、黑糖、椰果、水调成味汁。
8、将蒸好的布丁取出,浇于表面即可。
菜品特色
本品热食冷食均可,热食可温胃暖气血,尤其适合生理期或产后女性,冷藏后风味口感亦佳。蛋白中的蛋白质与椰果中的纤维素,都是女性美容减肥的良伴,所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦!
(责任编辑:杨绮琴 )
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