补血营养美食 盐水虾的做法

补血一般以增加造血所必需的各种营养物质为宜。造血的原料主要包括：蛋白质、铁、叶酸和维生素B12等。

1、含有优质蛋白质较多的食物有：奶 类、瘦肉、蛋类、豆制品等。

2、含有铁较多的食物有：动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂园等。另外，炒菜时可选用铁锅。

3、含有叶酸较多的食物有：猪肝、肾、牛肉等。

4、含有维生素B12 较多的食物有：动物肝脏、猪或羊肾等。

盐水虾的做法

1、活河虾用清水冲洗干净；

2、葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；

3、大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；

4、烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；

5、连汤一起倒入盘中即可。