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豆瓣酱炒肉怎么做

2017-10-31 10:07:34      

豆瓣酱是一种喜欢辛辣食物的人都买的,而这个豆瓣酱很多都是来自于四川,也有湖南,贵州等地的豆瓣,在选择豆瓣的时候大家不要选择价格贵的,要选择自己喜欢的,味道更美的就行了,而我们通常喜欢用豆瓣酱来炒肉,这个也是四川人喜欢吃的一种食物,豆瓣酱炒肉颜色看起来也会比较舒服,那么这个豆瓣酱炒肉到底怎么做呢?

豆瓣酱炒肉做法

食材准备:

五花肉300g,青红椒适量,豆瓣酱适量,蒜适量,姜适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,洋葱半个。

制作步骤:

1、 准备的材料有:五花肉250g 洋葱,姜,蒜头,青红尖椒。

2、把五花肉切片,其他配菜切段备用。

3、锅中倒入适量油,放入姜蒜末和少许洋葱炒香。

4、倒入五花肉煸炒出油。

5、煸炒到肉变色,卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱,适量生抽,蚝油,盐。

6、 翻炒均匀。

7、下入青红尖椒和剩下的洋葱,加适量盐调味。

8、翻炒至熟后,即可出锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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